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保障厨房安全运作,青岛厨房排烟系统清洗方法

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保障厨房安全运作,青岛厨房排烟系统清洗方法

发布日期:2019-06-25 作者: 点击:

青岛厨房排烟系统的清洗主要包括排烟罩、排气管、排气扇等的清洗。根据不同零件的材料不同,清洗方法也不同。

一、厨房排烟系统的清洗方法

1.切断电源。第1步集中于清洁通过排烟口与发动机罩平行的排烟管道。商业场所的厨房排烟系统相对较大。与家用抽油烟机不同,每个部件都可以拆卸。例如,清洁排烟罩需要技术人员进入烟道并使用特殊工具去除较厚的油污。由于积累了大量的油污,有必要使用相对专业的高效除油器。用高压清洁剂喷洒除油器半小时后,用清水冲洗。

一些排烟管道开口狭窄,技术人员无法进入管道进行操作。为了避免管道中的油烟造成的隐患,许多公司通常使用机械设备来打开和清洁管道。这种方法相对简单、干净。有些管道相对复杂,手动清洗可能会留下死角。

选择清孔设备时应注意孔的密封处理,否则会发生漏油,留下安全隐患。

排风系统.jpg

2.清洁风扇。长时间运行后,由于油渍的积累,风扇叶片会变得又厚又重,风扇内部空间与油渍之间的关系会变小,排气效果会变差。要清洁风扇,首先拆下风扇并清洁内叶轮和内壁。然后清洁风扇表面。组装前,应在风扇的传动装置中添加润滑油,以确保风扇灵活排气。这一步更为关键,由经验丰富的技术人员操作。

3.清洁油烟净化器。厨房排烟系统的通风效果主要受烟气净化器的影响。净化器长期使用后,会在内极板和滤网上积累大量油污,油烟净化效果会变差。数据显示,厨房80%的不良排烟是由于长期忽视清洁内置于油烟净化器中的过滤网造成的。油烟净化器有多种类型,首先浸泡在高效清洗剂中,然后根据净化器的不同类型与清洗机结合使用。

厨房.jpg

二、厨房排烟系统清洗注意事项

1.厨房排烟系统存在电路问题。如果你不太擅长电路,在清洗过程中很容易进水。因此,建议您尽可能选择拆卸和清洗。在与负责清洁的公司签订合同时解释这一点。

2.除了大规模清洗外,平时对排烟系统多做维护。有些公司对管道进行处理后进行维护,形成的保护膜还可以防止油污残留在油烟管道中。

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关键词:青岛厨房排烟系统

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